Сенатор из Северной Каролины абсолютно спокоен, когда работники ресторана не моют руки после туалета из-за капитализма. По данным District Sentinel, сенатор-республиканец Thomas Tillis заявил в двухпартийном политическом центре в понедельник, что предприятиям должно быть разрешено отказаться от мытья рук « до тех пор, пока клиенты узнал о ситуации» через «надлежащее раскрытие информации, через рекламу… или что-то еще». Сенатор утверждает, что после распространения слухов о том, что сотрудники не моют руки, свободный рынок позаботится о ликвидации бизнеса.
Тиллис, похоже, забыл о количестве людей, на которых это решение могло негативно повлиять из-за болезней, прежде чем какая-либо экономическая теория смогла набрать достаточно силы, чтобы вступить в игру. Daily Kos отмечает, что для Тиллиса обеспечение того, чтобы предприятия могли «работать на любых условиях, которые они захотят», важнее, чем общественное здравоохранение и безопасность.
Отчет CDC показывает, что «распространение микробов с рук работников общественного питания на продукты питания» является основной причиной заражения пищевых продуктов работниками ресторанов. Правильное мытье рук помогает уменьшить распространение микробов с рук на продукты питания и с продуктов питания на других людей. Это настолько важно, что если инспекторы поймают сотрудников, которые плохо моют руки, ресторан могут закрыть.