Сэндвичи с курицей Chipotle - Campbell's Kitchen

Ингредиенты

• 1 ст. растительное масло
• 2 фунта куриных бедрышек без кожи и костей
• 1 красный перец
• 1 большая сладкая луковица
• 1 банка сгущенного томатного супа Campbell's®
• 3/4 c. вода
• 1/4 c. яблочный уксус
• 2 ст. коричневый сахар
• 1 ч. л. молотый перец чили чипотле
• 1 упаковка Классические булочки для сэндвичей Pepperidge Farm® с кунжутом
• тертый сыр Чеддер

Направления

1. Нагрейте масло в 6-литровой кастрюле на среднем огне. Добавьте курицу двумя партиями и готовьте 10 минут, пока она не подрумянится с обеих сторон. Достаньте курицу и отложите в сторону.
2. Добавьте перец и лук в кастрюлю и готовьте, пока овощи не станут хрустящими.
3. Перемешайте суп, воду, уксус, коричневый сахар и перец чили в кастрюле. Нагрейте до кипения. Верните курицу в кастрюлю. Уменьшите огонь до минимума. Накройте крышкой и готовьте 20 минут или пока курица не станет мягкой.
4. Переложите курицу из кастрюли на разделочную доску. С помощью вилок 2 нарежьте курицу. Верните курицу в кастрюлю.
5. Готовьте 10 минут или пока соус не загустеет.
6. Подавайте куриную смесь на булочках. При желании посыпьте сыром.