Узел школьные столовые кажется, что оставляет место для растворения: 78% итальянских семей, по сути, заявлено спокойствие и уверены в перезапуске школ и сервиса.
Результаты получены в результате опроса ожиданий родителей в отношении школьного питания после Covid-19, проведенного SWG для Cirfood, ведущей итальянской компании в области школьного питания. Одним словом, среди множества забот итальянских родителей в этот период, похоже, нет заботы о столовой.
Также потому, что еда, подаваемая в столовой, остается предпочтительным вариантом для 86% семей, опрошенных в этом опросе: нет желания менять метод, который, очевидно, работает и удовлетворяет. Что касается качества, родители просят, чтобы еда оставалась прежде всего здоровой (56%), разнообразной (42%) и основанной на местных продуктах (37%). И, возможно, дешевле, учитывая, что стоимость школьных столовых для семей выросла на 25% из-за пандемии коронавируса.
«Школьное питание подтверждает центральную роль своей роли в образовании и обучении детей в области питания, в том числе с учетом социальной ценности, которую она приобрела, особенно в этот сложный момент, когда продовольственная бедность растет в геометрической прогрессии», - пояснила Кьяра Наси. Президент Cirfood. В последние месяцы не хватало преимуществ, которые естественным образом влечет за собой совместное питание в школе: знания о еде, взаимоотношений с другими людьми и общительности, открытия и улучшения вкусовых качеств и важности ответственного поведения в отношении пищевых отходов.