Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Шницель | 4 |
| желтый перец | 1 |
| зеленый перец | 1 |
| зубчик чеснока | 1 |
| Лук | 1 |
| Помидоры | 6 |
| Томатная паста | 3 EL |
| Орегано | 0,5 TL |
| сливки | 100мл |
| Белое вино | 100мл |
| соль, перец | что-то |
| Перечный порошок | что-то |
| Порошок чили | что-то |
| Оливковое масло | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 808 (193); яичный белок 1,4 г; углеводы 2,2 г; Жир 16,2 г
Подготовка
1. Промойте шницель, обсушите и приправьте солью, перцем и порошком паприки. Разогрейте оливковое масло в сковороде, обжарьте эскалопы с обеих сторон и положите в кастрюлю (с крышкой).
2. Очистите перцы и нарежьте соломкой. Лук очистить и нарезать кольцами. Очистите и мелко нарежьте чеснок. Помидоры вымыть, удалить плодоножку и нарезать кубиками. Замочите все в каплях.
3. Добавить томатную пасту, влить сливки и белое вино и все подогреть. Приправьте солью, перцем, паприкой и порошком чили.
4. Равномерно распределите смесь паприки по эскалопам
5. Накройте форму для запекания крышкой (если у формы нет крышки, накройте алюминиевой фольгой) и готовьте в предварительно разогретой до 200°C духовке. около 30 минут.
Подходит:
6. Паста или рис или (жареный) картофель
Дополнительно:
7. Вы можете использовать шницель из свинины или шницель из индейки - как вам нравится