Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Желток | 3 |
| Ванильный сахар | 1 |
| сахар | 50g |
| Темный шоколад | 150г |
| сливки | 200мл |
| корица | 1,5TL |
| Лимонный сок | 2 ст.л. |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1689 (403); яичный белок 4,6 г; углеводы 34,4 г; Жир 27,7г
Подготовка
1.растопите шоколад на водяной бане……дайте ему немного остыть
2.взбить желтки с сахаром и ванильным сахаром на водяной бане миксером до образования пены, около 5 минут…..смесь должна быть густой и сливочный.
3.добавьте шоколад
4.взбить сливки и смешать с….добавить лимонный сок и корицу
5.залить в мороженицу……примерно через 30 - 35 минут мороженое готово
6.если у вас нет мороженицы, разлейте массу по формочкам и поставьте в морозилку, пока она не затвердеет…..перемешайте время от времени