Камни для пиццы бывают разных размеров и форм в зависимости от материала. Их диаметр колеблется от 10 до 16 дюймов. Например, сталь камни весят примерно 25 фунтов, вес керамического камни колеблется от 5 до 7 фунтов, а чугун камни весит от 7 до 10 фунтов.
Учитывая это, насколько тяжелый камень для пиццы?
Лучшая сталь камень для пиццы По сути, это стальная плита размером 14 на 16 на дюйма, которая весит здоровенные 15 фунтов.
Во-вторых, какой камень для выпечки лучший? Виды камней для выпечки
- Керамика: этот классический камень для выпечки впитывает влагу во время выпечки и обеспечивает хрустящую корочку.
- Кордиерит:
- Чугун:
- Сталь:
- Глазурованные или неглазурованные:
- 1 - Прямоугольный камень для выпечки SOLIDO 14 X 16 (верхний выбор)
- 2 - Универсальный камень для выпечки Pizzacraft (бюджетный выбор)
- 3 - Старая каменная печь 14 X 16 Камень для выпечки.
Точно так же можно спросить, какой толщины должен быть камень для пиццы?
Толщина. Камни для выпечки, также называемые камнями для пиццы, бывают различной толщины от 1/4 до дюйм до 2 дюймов, хотя самые толстые, как правило, встречаются только на коммерческих кухнях.
Как приготовить пиццу на камне для пиццы?
Часть 2 Украшение и приготовление пиццы
- Разогрейте духовку. Положите камень для пиццы на нижнюю решетку духовки и разогрейте его до 550 градусов.
- Присыпьте тесто мукой. Используя по одному шарику, слегка присыпьте тесто мукой.
- Сверху пиццу.
- Положите пиццу на камень.
- Испеките пиццу.
- Режьте и наслаждайтесь.