Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| маленькая белокочанная капуста | 1 |
| красный перец | 1 |
| Лук | 1 |
| Кубики с беконом | 200г |
| много масла | что-то |
| соль, перец, тмин молотый | что-то |
| что-то | |
| Для фрикаделек, фрикаделек, Floischkuchla, фрикаделек или фрикаделек;-)): | что-то |
| Фарш смешанный | 500г |
| Лук | 1 |
| моченная булочка | 1 |
| Яйца | 2 |
| немного горчицы, острой паприки или айвара, соль, перец, паприка | что-то |
| нарезанная свежая петрушка | что-то |
| Жир для жарки | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1409 (336); яичный белок 16,4 г; углеводы 0,4 г; Жир 30,4г
Подготовка
1. Капусту нарезать, вымыть и отварить в подсоленной воде около 15 минут, слить воду. Промойте бекон в небольшом количестве масла, добавьте нарезанный кубиками лук и быстро обжарьте, а также нарезанный перец. Через несколько минут увеличьте температуру, добавьте зелень и интенсивно обжаривайте. Приправить солью, перцем и тмином. При необходимости добавьте немного бульона быстрого приготовления и залейте водой (примерно 1 стакан). Дать покипеть 15 минут, снова попробовать ГОТОВО.
2. Для фрикаделек: замочите булочки и хорошо дайте стечь воде. Смешайте мясной фарш с нарезанным кубиками луком, булочкой, яйцами, горчицей, мякотью паприки или айваром, солью, перцем и паприкой и петрушкой, чтобы сформировать однородное рубленое тесто. Сформируйте фрикадельки в панировочных сухарях и обваляйте в горячем; Обжарить на жире до золотистого цвета. Уменьшите температуру и продолжайте жарить примерно 15 минут.
3. У меня с ним картошка вареная! Желаю еще раз приятного аппетита….;-)))