Сладкий трюк и манго ласси

Ингредиенты

Ингредиенты для 5 персон

Кокосовое молоко	400мл
Семена чиа	2 ст.л.
милая	2TL
Ванильный стручок	0,5 TL
Лайм	0, 5 шт.
сахар	50g
Черника	200г
Амла Фрут	100г
Сахарно-коричневый	50g
Ванильный стручок	0, 5 шт.
Mango Lassi Supreme:
Манго	2 шт
Йогурт	500г
Вода ледяная	500мл
Розовая вода	0,5 TL
Сахарно-коричневый	6 EL
Кардамон	0,5 TL
корица	0,5 TL
Кокосовая стружка	что-то
фисташки	что-то

Пищевая ценность: Информация на 100 г

кДж (ккал) 191 (46); яичный белок 1,2 г; углеводы 8,2 г; Жир 0,7г

Подготовка

Подготовка:: 40 мин

Время отдыха:

4 часа 50 мин

1. Для фруктового слоя нагрейте фрукты амла и чернику в кастрюле вместе с коричневым сахаром и мякотью ½ стручка ванили и дайте на медленном огне довести до кипения. образовалась сиропообразная масса. Охладить.

2. Для мороженого растворите сахар в кастрюле. Когда жидкость станет жидкой, добавьте сок лайма и кокосовое молоко.

3. Половину и выскребите стручок ванили. Добавьте все, включая стручок, в жидкость и варите 15 минут. Теперь дайте смеси немного остыть.

4. Теперь добавьте семена чиа в жидкость и поместите в мороженицу на 40 минут или в морозильную камеру минимум на 3 часа. При приготовлении в морозильной камере время от времени перемешивайте или взбивайте, чтобы образовывалось меньше кристаллов льда.

5. Вылейте половину смеси для мороженого в форму для хлеба, заполните слоем фруктов и сверху выложите оставшееся мороженое. Поместите все это обратно в морозильную камеру примерно на 1 час. Выньте, чтобы разморозить примерно за 10 минут до подачи на стол, и нарежьте.

Mango Lassi Supreme:

6. Очистите манго, срежьте мякоть с косточки и смешайте в блендере со всеми ингредиентами на средней скорости. Разлейте по бокалам, украсьте кокосовой стружкой или фисташками и наслаждайтесь.