Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Сливы | 3 кг |
| Ванильный стручок | 1 |
| Звездчатый анис | 4 штуки |
| Корица молотая | 3 TL |
| сахар | 400 грамм |
| Горький шоколад | 50 грамм |
| Лемонграсс Палочки | 1 лад |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 385 (92); яичный белок 0,7 г; углеводы 21,1 г; Жир 0,4г
Подготовка
1. Вымойте, удалите косточки и измельчите сливы в блендере. Нарежьте лемонграсс тонкими ломтиками. Разрежьте стручок ванили вдоль пополам, соскребите мякоть и положите оба стручка поверх слив. Также лемонграсс, сахар и звездчатый анис.
2. Медленно кипятите на среднем (электрическом) огне. Перемешайте снова и снова и соскребите остатки со дна. Это займет 4-6 часов.
3. Шоколад мелко натереть, снять кастрюлю с огня, вмешать шоколад венчиком.
4. Стерилизуйте банки и их крышки кипятком. Влейте мусс и закройте банку, оставьте остывать, стоя на крышке.