Ингредиенты
Ингредиенты для 8 человек
| Мука | 500г |
| сахар | 80g |
| Соль | 1 щипок |
| дрожжи | игральные кости |
| теплое молоко | 180 мл |
| Сливочное масло | 80g |
| Утиные яйца | 2 |
| Сливы | 2 кг |
| Смесь корицы и сахара | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 529 (126); яичный белок 2,4 г; углеводы 22,1 г; Жир 2,7 г
Подготовка
1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Насыпьте муку в миску, сделайте углубление посередине, раскрошите дрожжи и размешайте в небольшом количестве молока, накройте и оставьте в теплом месте на 10 минут.
2. Добавьте оставшиеся ингредиенты и замесите гладкое тесто, используя крюк для теста. Накройте и оставьте в теплом месте на 1 ч. Тесто увеличится вдвое.
3. Раскатайте на противне и положите на смазанный жиром противень Очистите сливы и положите сверху.
4. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 40 минут. Посыпать горячий пирог смесью корицы и сахара. И лучше всего есть теплым с большим количеством взбитых сливок.