Ингредиенты
Ингредиенты для 10 персон
| сухая смесь специй - на 750 г сливочного масла | |
| Чесночные гранулы | 10 грамм |
| Соль | 8 грамм |
| Перец с мельницы черный | 5 грамм |
| Красный перец чили | 1 щипок |
| Куркума молотая | 3 грамма |
| Лавровый лист | 1 штука |
| сушеная лимонная цедра с половинки лимона | что-то |
| Карри | 2 грамма |
| Сладкая паприка | 2 грамма |
| Сахарно-коричневый | 10 грамм |
| Семена душистого перца | 4 штуки |
| Горчица желтая | 3 грамма |
| масляная смесь | |
| Сливочное масло мягкое | 125 грамм |
| смесь специй сверху | 2 столовые ложки |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 2545 (608); яичный белок 1,9 г; углеводы 11,8 г; Жир 62,4 г
Подготовка
сухая смесь специй
1. Поместите все специи в блендер и измельчите их очень мелко.
масляная смесь
2. Хорошо перемешайте размягченное масло с двумя столовыми ложками смеси специй, сверните масло в рулет и заверните в пищевую пленку. Охладите до готовности к использованию.
3. Храните оставшуюся смесь специй в сухом прохладном месте в банке с завинчивающейся крышкой до дальнейшего использования.