Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Спагетти | 250 гр. |
| Сливочное масло | 3 EL |
| нарезанный лук-шалот | 2 |
| Овощной бульон | 750 мл |
| Говяжий бульон | 750 мл |
| Возможно соль или приправа для пасты | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 256 (61); яичный белок 2,1 г; углеводы 10,3 г; Жир 1,2 г
Подготовка
1. Сначала нагревается бульон (половина овощного бульона (овощной бульон, основной говяжий бульон) и половина говяжьего бульона).
2. Растопить 3 столовые ложки сливочного масла, добавить нарезанный лук-шалот и обжарить лук-шалот.
3. Положить спагетти и постепенно влить горячий бульон на среднем огне.
4. Всегда немного помешивайте, чтобы спагетти не подгорели.
5. Уваривать бульон и добавлять снова и снова, пока спагетти не приготовятся al dente.
6. Наконец приправьте солью или приправой для пасты по мере необходимости.
7. Сверху посыпать тертым пармезаном. Подавать можно с рыбой, гуляшом, креветками, томатным соусом и другими вкусными ингредиентами.