Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Спагетти | 200 гр. |
| Креветки замороженные | 1 пакет |
| Коктейльные помидоры | 250 гр. |
| Листья базилика | 1 горсть |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Гвоздики чеснока | 3 |
| соль, щепотка сахара | что-то |
| Сычуаньский перец | что-то |
| Масло с травами | что-то |
| Пармезан……..кто хочет | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 715 (170); яичный белок 6,5 г; углеводы 32,4 г; Жир 1,4 г
Подготовка
1. Сварите спагетти, как обычно, в подсоленной воде до состояния al dente
2. Вымойте базилик, очистите его и положите в ступку с нарезанным ломтиками очищенным чесноком, добавьте масло и сильно натрите……хорошо посолите и сычуаньский перец. Смешайте спагетти без жидкости с базиликовым маслом.
3. Разморозить креветки, промыть и обсушить, обжарить в столовой ложке масла…..нарезать 1 зубчик чеснока ломтиками и обжарить……через 2 минуты добавьте масло с травами и дожарьте креветки……приправьте солью и перцем.
4. Помидоры вымойте и обжарьте в небольшом количестве масла…… готовьте на медленном огне, пока они не лопнут и не растают, приправьте щепоткой сахара, солью и перцем.
5. Выложите спагетти на тарелку и добавьте креветки и помидоры……приятного аппетита!