Спаржа из духовки

Ингредиенты

Ингредиенты для 4 персоны

Спаржа свежая толстая	1 кг
Морковь маленькая альтернатива	5 штук
Сливочное масло	80g
Соль	что-то
сахар	что-то
Перец с мельницы	что-то
Свежемолотый мускатный орех	что-то
Пряные травы - зеленый лук, петрушка	что-то
Картофельные тройки	что-то
соль, перец, паприка	что-то
Оливковое масло	что-то
Сливочный крем	что-то
Травы	что-то
соль, перец, паприка	что-то
Молоко	что-то
Фольга	что-то
Пармезан	что-то
Ветчина	что-то
Травы на ваш выбор	что-то

Пищевая ценность: Информация на 100 г

кДж (ккал) 310 (74); яичный белок 1,9 г; углеводы 2,2 г; Жир 6,4 г

Подготовка

Приготовление:: 20 мин

Время приготовления:

50 мин

1. Разогрейте духовку до 190°C O/U нагрев. Застелите противень пергаментной бумагой.

2. Вымойте и тщательно очистите красивые толстые побеги спаржи. Затем поместите 3-4 штуки в большой кусок алюминиевой фольги. В качестве альтернативы я упаковал пакет моркови. Посыпать спаржу щепоткой соли, сахара, мускатного ореха и перца. Покрыть кусочками сливочного масла примерно 10-20 г. Возможно добавить немного трав.

3. Теперь плотно заверните спаржу в алюминиевую фольгу и положите пакеты на противень. Затем готовьте в предварительно разогретой до 190°C духовке около 30 минут.

4. В качестве сопровождения к спарже у нас был запеченный картофель, который можно приготовить в духовке одновременно со спаржей.

5. Картофель тщательно вымойте и нарежьте дольками. Смешать с солью, перцем, паприкой и оливковым маслом и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Приготовьте спаржу на нижней полке в духовке. Поднос с картофельными дольками сверху, чтобы картофель был хрустящим.

6. Вместо соуса был дип из сметаны, смешанной с небольшим количеством молока и приправленной солью и перцем.

7. Выложите картофельные дольки на тарелку с соусом. Добавьте открытый пакет спаржи. Кто любит посыпать спаржу тертым пармезаном и добавить свежую зелень. Подавать с несколькими ломтиками ветчины.