Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Овощи: | |
| Цуккини свежий | 150г |
| Острый перец красный | 150г |
| Бурые грибы | 100г |
| Лук свежий | 2 маленькие |
| зубчик чеснока | 1 |
| Оливковое масло первого холодного отжима | 2 ст.л. |
| Бальзамико | 3 EL |
| Чесночный перец из моей базы знаний | 1 щипок |
| Пряная соль из моей базы знаний | 1 щипок |
| Телли Черри Пеппер | 1 щипок |
| милая | 1TL |
| Розмарин свежий | 1 отделение |
| Тимьян свежий | 1 отделение |
| Орегано свежий | 1 отделение |
| Тунец: | |
| Стейк из тунца | 2 |
| Лимон | 1 всплеск |
| Морская соль | 1 щипок |
| Дополнительно: | |
| Стружка пармезана | 80g |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 345 (82); яичный белок 6,8 г; углеводы 1,6 г; Жир 5,4 г
Подготовка
1. Очистите, вымойте и крупно нарежьте перец и кабачки. Лук очистить, нарезать дольками. Очистите чеснок и нарежьте тонкими ломтиками. В сковороде разогрейте оливковое масло и потушите овощи с бальзамическим уксусом около 10 минут. Приправьте чесночным перцем, солью и медом! Зелень помойте, нарежьте и добавьте в конце!
2. Тем временем разогрейте масло канолы в другой сковороде. Солим, перчим и подкисляем рыбу и обжариваем на сковороде примерно по 1-2 минуты с каждой стороны!
3. Выложите овощи и рыбу на тарелки и посыпьте пармезаном!:-) Ххххмммм….:-) Если вы не употребляете LOW CARB, свежий багет отлично сочетается с ним!