Разрешите нам нарисовать сценарий. Вы открываете бутылку с водой, и как раз в тот момент, когда освежающий H2O вот-вот коснется ваших губ, ваш приятель кричит: «Стой, срок годности воды истек!» Пфф, какой дурак, подумаешь ты. Вода не может испортиться… или может? Внезапно вы подвергаете сомнению все, что когда-либо знали.
Нет, оказывается вода не может истечь. Но если он не может испортиться или истечь, зачем вообще ставить дату истечения срока годности на продукте, который останется свежим до скончания века? Что ж, этот срок годности не является какой-то схемой, придуманной сомнительными менеджерами по маркетингу бутилированной воды. Срок годности на самом деле не столько связан с водой, сколько с самой бутылкой. Добавьте это в список того, что вы думали о неправильных сроках годности…
Срок годности не обязательно для воды
В свое время компании по производству бутилированной воды были обязаны указывать эти даты на бутылках, потому что вода потреблялась населением. Однако в 2019 году FDA отменило это требование и заявило, что вода в бутылках не имеет срока годности, если она не открыта. Одна из причин, по которой компании все еще могут отмечать дату на своих бутылках, заключается в том, что они просто отслеживают оборот своих запасов.
Хотя высказывались опасения по поводу попадания микропластика в воду, химик Шери Мейсон заявила Consumer Reports: «Насколько нам известно, нет данных относительно увеличения выделения пластика из бутылок с водой из-за влияние времени."
Тепло, однако, может относительно быстро ослабить химические соединения пластиковой бутылки и позволить им просочиться внутрь, что может привести к потенциальному риску для здоровья. Так что, если вы купите ящик с водой в бутылках и забудете о ней в багажнике автомобиля на весь август, стоит ли вам беспокоиться? Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что только одна из четырех протестированных марок бутылок для воды показала превышение пределов содержания сурьмы (серебристого металла и потенциального канцерогена), но эти уровни все еще были намного ниже предела, установленного FDA для здоровья.
Хотя вода из бутылки, хранящейся в горячем багажнике автомобиля, может не представлять большой опасности при однократном проглатывании, если вы оставите воду в бутылках на солнце достаточно долго, в ней могут начать расти водоросли или плесень. Валовой.
Открытая вода в бутылках может быть несвежей
Хотя срок годности вашей бутилированной воды может и не истечь, после того, как вы откроете ее, вода станет восприимчивой к элементам, если ее не запечатать повторно. Лайфхакер объясняет, что вода, выставленная на ночь, будет иметь немного другой вкус, чем когда вы впервые налили ее, если ее ничего не защищает. Срок годности вашей воды не истек, но она подверглась воздействию кислорода и пыли, из-за чего она стала немного более кислой и не такой свежей на вкус. Если вы хотите, чтобы вода в бутылках оставалась свежей в течение четырех-шести дней после ее открытия, не забудьте снова закрыть крышку и хранить ее в холодильнике.
Что касается того, где вы храните воду в бутылках? Не размещайте его рядом с чистящими химикатами, пестицидами или другими токсичными продуктами. С другой стороны, даже несмотря на то, что срок ее действия не истекает, есть множество причин, по которым вы можете вообще отказаться от покупки бутилированной воды.