Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| брюква | 1 |
| Морковь | 3 |
| Сушеные белые грибы | 1 чашка |
| Кокосовый крем | 2 банки |
| Овощной бульон | 0,5 л |
| Братвурст из телятины | 4 |
| Куркума приправа молотая | 2 Tl |
| соль, перец | что-то |
| Сливочное масло | 50g |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 109 (26); яичный белок 0,2 г; углеводы 0,4 г; Жир 2,6 г
Подготовка
Замочите белые грибы в горячей воде (около 10 минут). Обжарьте мелко нарезанную морковь и репу на сливочном масле и посыпьте куркумой. Добавьте овощной бульон и варите, пока репа не станет желтой. Затем белые грибы с водой для замачивания! и добавьте кокосовый крем. Прибл. Оставьте готовиться на 20 минут и, наконец, добавьте шарики колбасы. Приправьте солью (хорошей гималайской солью) и свежемолотым перцем.