Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Свиная вырезка | 1 |
| Масло для жарки | что-то |
| Соль + перец а.д. Мельница | что-то |
| Кулинарный крем z. Б. Рамы | 300мл |
| Коньяк | 2 кл |
| Зеленый перец | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1046 (250); яичный белок 0,2 г; углеводы 2,7 г; Жир 4,4 г
Подготовка
1.) Очистите свиное филе, быстро промойте и высушите. Затем разрезать на 8 равных частей. Обжарьте их в небольшом количестве масла примерно по 8 минут с обеих сторон. соль и перец. Вынуть, отложить. 2.) Немного поджарьте зеленый перец в каплях. Влейте 300 мл сливок и коньяк. Недолго кипятить. соль и перец. 3.) Добавьте филейные части обратно и ненадолго разогрейте. Кроме того, есть только немного хлеба в перерывах между приемами пищи. В качестве основного блюда я подаю корейку с крокетами и салатом из эндивия.