Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| белая фасоль | 200г |
| Овощной бульон -быстрорастворимый - | 2, 25л |
| Картофель кубиками | 3 |
| Нарезанная кубиками морковь | 4 |
| маленький красный перец чили | 1 |
| соль, перец, уксус | что-то |
| Кубики с беконом | 100г |
| Лук | 1 |
| Сосиски с перцем | что-то |
| Nockerln | |
| Мука | 150г |
| Яйца | 2 |
| Соль | что-то |
| Минеральная вода по необходимости | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 221 (53); яичный белок 1,8 г; углеводы 9,7 г; Жир 0,6г
Подготовка
1. Замочите фасоль на ночь. Слейте воду и варите в бульоне около 60 минут. Через 35 минут добавьте морковь, нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанный перец чили и дайте обжариться Приправьте перцем, солью и уксусом Дайте перцам вариться около 15 минут.
2. Из муки, яиц и минеральной воды приготовить однородное тесто и ложкой добавить в тушеное мясо небольшие клецки. Недолго довести до кипения.
3. Обжарьте лук и бекон до светло-коричневого цвета и полейте рагу.