Ингредиенты
Ингредиенты для 3 персоны
| Яйца | 3 |
| Копченый лосось | 3 ломтика |
| Укроп свежий | 2 стебля |
| рапсовое масло | 2TL |
| Лимонный сок | что-то |
| Лимонный перец | что-то |
| Горчица | 0,5 TL |
| соль, перец | что-то |
| сахар | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1084 (259); яичный белок 4,4 г; углеводы 51,5 г; Жир 3,1 г
Подготовка
1. Яйца отварить до мягкости, промыть и очистить. Пополам.
2. Копченый лосось мелко нарежьте, укроп отделите от стеблей и мелко нарежьте. (или используйте 1 столовую ложку замороженного укропа).
3. Смешайте укроп с нарезанным кубиками копченым лососем, приправьте лимонным перцем и небольшим количеством лимонного сока.
4. Приготовьте вианегрет с небольшим количеством лимонного сока, горчицей, небольшим количеством оливкового масла, солью и перцем.
5. Разрежьте яйца пополам и положите в стакан. Сбрызните вианегрет и сверху положите нарезанный кубиками лосось.