Келси Глассер и Алехандро Маркесиниs новый магазин бутылок и вин в Перл Дистрикт - это небольшой магазин, который открывается сразу после открытия. всего около 100 ярлыков.
Но пара также хотела убедиться, что вы получаете лучший сорт каждого сорта. Чтобы это произошло, они потратили недели на пробы вин вслепую из каждого из лучших винодельческих регионов земного шара, чтобы убедиться, что вы будете потягивать лучший бокал, какой только можете получить, независимо от того, сочетаете ли вы его с рыбой, стейком. или ночной фильм дома.
Thelonious - это название является данью уважения монахам, которые производили первые вина, и Монаху, чей стиль игры на фортепиано с плоскими руками вносил диссонанс в джаз на передний план и в центр, - магазин на шесть мест, украшенный террариумами и большими растений, который предлагает бутылки с собой, винные полеты, вино на розлив и, скоро, закуски к вину.
Глассер и Маркезини также принесли с собой серьезный уличный авторитет. Он помог открыть Scampo Лидии Шайр в Бостоне и был винным директором Camden Harbour Inn в штате Мэн. Она участвовала в шоу Хосе Андреса The Bazaar в Лос-Анджелесе, открыла EP и LP на Сансет Стрип в Западном Голливуде и была названа одним из 30 американских сомелье Zagat в возрасте до 30 лет.
Когда вы заходите за бутылкой или дегустацией, не забудьте подлизаться к кошке пары, Тее, хотя более вероятно, что это ранее отчужденное домашнее животное подлаживает к вам первым.
Thelonious: 516 NW 9th Ave., 503-444-7447; Время работы: с 12:00 до 22:00, ежедневно