Ингредиенты
Ингредиенты для 12 персон
| Гречневая мука | 150 грамм |
| Крахмал | 100 грамм |
| Яйца | 4 |
| сахар | 150 грамм |
| Разрыхлитель | 1 пакет |
| сливки | 750 мл |
| кремовый | 1 пакет |
| Клюквенное варенье | 150 грамм |
| Клюквенное варенье | 60 грамм |
| Шоколадная посыпка | 100 грамм |
| сахар | 30 грамм |
| Крем для украшения | 100мл |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1369 (327); яичный белок 2,7 г; углеводы 33,8 г; жир 20,2 г
Подготовка
Приготовить бисквит из указанных ингредиентов. Вылить тесто в смазанную маслом разъемную форму и выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке ок. Выпекать 40 минут. Дать пирогу остыть и разрезать на четыре листа. Я использую для этого шпагат. Взбейте сливки с сахаром и загустителем для сливок до пиков. Смешайте клюкву примерно с 1/3 сливок. Поместите нижнюю основу для торта на тарелку для торта и посыпьте примерно 60 граммами клюквы. Сверху распределить треть крема. Ставим на второй этаж и делаем то же самое. Положите верхний корж и смажьте торт клюквенным кремом. Посыпьте верх торта шоколадной крошкой и украсьте.