Ингредиенты
Ингредиенты для 12 персон
| сахар | 250 грамм |
| Мука | 280 грамм |
| Яйца | 5 штук |
| Нефть | 125 мл |
| Вода | 125 мл |
| Какао | 2 ст.л. |
| Ванильный сахар | 1 пакет |
| Разрыхлитель | 1 пакет |
| Крем: | что-то |
| Марципановая сырая масса | 200 грамм |
| Молоко | 450 мл |
| заварной крем | 1 пакет |
| Яйца | 2 штуки |
| взбитые сливки | 400 грамм |
| Покрытие: | что-то |
| Марципановая сырая масса | 300 грамм |
| Сахарная пудра | 35 грамм |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1373 (328); яичный белок 4,3 г; углеводы 37,6 г; Жир 17,8г
Подготовка
1. Разделяйте яйца, бейте снег. Желток взбить с сахаром, ВЗ до пышности, вмешать муку, Вр, воду и масло - в завершение сложить в снег и выпекать в форме для выпечки диаметром 26 см при 180 градусах в течение 50 минут. Дайте остыть.
2. Для крема: Марципан нарезать небольшими кусочками, смешать 100 мл молока с заварным кремом и яйцами. Оставшееся молоко довести до кипения и растворить в нем кусочки марципана. Добавьте порошок для пудинга и доведите до кипения. Дайте крему остыть, периодически помешивая. Взбить сливки до пиков и ввести в сливки.
3. Разрезать корж на две части, смазать кремом. Охладите около 1 часа. Замесить сырую марципановую массу с сахарной пудрой и раскатать, покрыть ею торт.