Ингредиенты
Ингредиенты для 1 персона
Просеянная мука | 500 гр. |
Сухие дрожжи | 1 пакет |
Теплое молоко | 250мл |
Сливочное масло | 75 гр. |
Сахар штраф | 75 гр. |
Выгул без яиц | 1 шт |
Соль | 1 щипок |
яйцо отделено | 1 шт |
Сахарная пудра | 1 пакет |
Пищевой краситель красный | что-то |
Умники | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1255 (300); яичный белок 6,6 г; углеводы 50,0 г; Жир 7,9 г
Подготовка
1. Здесь вы можете увидеть результат, когда «Бабушка» открыла в себе творческую сторону и действительно захотела испечь вишневый крамбл субботним утром. У меня снова осталось слишком много теста, и я думал о том, что я могу с ним сделать. Вот тогда у меня и появилась идея испечь Деда Мороза для моей "конфетки", с которой можно было бы это сделать.
2. Итак, сначала мы испекли торт, а потом настала очередь Деда Мороза. Это заняло немного времени, в конце концов, лицо Санта-Клауса каждый день не формируется.
Дрожжевое тесто
3. Хорошо перемешайте муку с сухими дрожжами, затем добавьте все ингредиенты и перемешайте крюком ручного миксера до образования однородного теста. Накройте тесто и дайте ему отдохнуть в теплом месте около 20 минут. после этого торт был выпечен.
Формируем лицо и выпекаем…
4. Немного расплющите оставшийся шарик теста и сформируйте голову. Для бровей пропустите тесто через пресс для чеснока, смажьте нос, рот, усы и подушечку шляпы взбитым яичным желтком и закрепите, смажьте лицо оставшимся яичным желтком.
5. Как видно на фото, толщина головки около 2-3 см, при выпечке поднимается, особенно в середине, поэтому форма красивая. Аккуратно выложите тесто на противень (пергаментную бумагу) и выпекайте около 15-20 минут при 170 °C горячего воздуха.
вот так у него краснеет лицо.
6. Тем временем взбить яичный белок до пиков и смешать с сахарной пудрой, должна образоваться вязкая масса, чтобы глазурь не потекла. Отложите часть глазури, чтобы позже смешать ее с пищевым красителем и использовать для шляпы и рта.
7. Когда Дед Мороз остынет, пора заканчивать. Лучше всего оставить «его» на бумаге для выпечки, пока он не покрасится и не высохнет, а глазурь прилипнет иначе на всех углах и краях.
8. Наконец-то глаза, ведь он должен что-то видеть, наклейте 2 умнички с яичным желтком, у меня было только 2 изюминки, но это выглядело не очень красиво выкл.
9. Дайте всему хорошо высохнуть, теперь оно готово и может быть отдано в понедельник… Если моя милашка так же весело проводит время с Дедом Морозом, как и моя семья, значит работа того стоила!!!
10. Желаю вам приятного Адвента и мирного Рождества…