Ингредиенты
Ингредиенты для 16 персон
| для теста: | |
| Мука | 150г |
| Разрыхлитель | 1TL |
| Сливочное масло мягкое | 70 г |
| сахар | 50g |
| яйцо | 1 |
| Топпинг: | |
| заварной порошок со сливочным вкусом | 50g |
| Молоко обезжиренное | 500мл |
| сахар | 200г |
| Крахмал | 25 г |
| Желток | 2 |
| Шманд | 600г |
| Смородина красная свежая | 450г |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 886 (212); яичный белок 2,5 г; углеводы 23,3 г; Жир 11,9 г
Подготовка
1. Хорошо перемешайте ингредиенты для теста в миске. Раскатайте и положите в круглую или прямоугольную разъемную форму.
2. Для начинки из молока, порошка для пудинга и сахара приготовьте пудинг и дайте ему немного остыть.
3. Смешайте яичный желток и кукурузный крахмал и добавьте в пудинг. Смешайте сметану с пудингом до получения однородной массы, добавьте смородину и вылейте все это на тесто в разъемной форме.
4. Выпекать в предварительно разогретой до 170-180°C духовке около 70 минут. Дайте ему немного остыть, а затем поставьте в холодильник, чтобы оно быстро остыло. мин. 2 часа, чтобы остался вкус свежих фруктов.