Ингредиенты
Ингредиенты для 12 персон
| Сливочное масло | 100 гр. |
| Яйца на свободном выгуле | 3 шт |
| Ванильный сахар | 1 пакет |
| сахар | 100 гр. |
| Мука | 120 гр. |
| Бакин | 1TL |
| Какао-порошок | 0,5 ст.л |
| Молоко | 2 ст.л. |
| Вишня 370 г без жидкости вес | 1 стакан |
| творожная масса | что-то |
| Кварк | 750 г |
| Белый желатин | 8 листов |
| сахар | 150 гр. |
| сливки | 500мл |
| Кастинг | что-то |
| Желатиновый красный | 6 листов |
| Вишневый сок | 500мл |
| сахар | 50 гр. |
| Украшение | что-то |
| Марципановая сырая масса | что-то |
| Глазурь для торта белая | что-то |
| немного сахарной пудры, красный пищевой краситель | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 862 (206); яичный белок 5,6 г; углеводы 21,4 г; Жир 10,8г
Подготовка
Основа для торта
1. Взбить масло, сахар и ванильный сахар миксером на максимальной скорости, постепенно добавить яйца, муку, какао и разрыхлитель. Вылейте тесто в разъемную форму диаметром 26 см, застеленную бумагой для выпечки, хорошо слейте вишню и распределите по тесту. Выпекайте пирог при 160 градусах горячего воздуха около 25 минут.
масса кварка
2. Замочить желатин см. на упаковке. Хорошо перемешайте творог и сахар, добавьте немного творога в желатин, перемешайте, затем добавьте все в творожную смесь. Взбейте сливки до пиков и перемешайте. Используя кольцо для торта, вылейте смесь на остывшую основу.
3. Замочить желатин для глазури, растворить в небольшом количестве вишневого сока, добавить сахар в оставшийся вишневый сок, охладить. Когда глазурь начнет схватываться, распределите творожную смесь и охладите.
Украшение ко дню рождения
4. Смешайте тонкий лист марципана и сахарной пудры в пропорции 2:1, раскатайте марципан и сформируйте круг с помощью миски или чего-то подобного. Вырежьте. Покройте белой глазурью для торта… дайте ей высохнуть. Окрасьте оставшийся марципан в красный цвет, нарисуйте футбольную эмблему на листе картона в качестве шаблона и используйте его, чтобы вырезать красный марципан..
5. Напишите надпись остатками белой глазури на листе бумаги для выпечки, снимите ножом и положите на торт.
6. Мой футбольный фанат и его фанаты были в восторге…!!!