Ингредиенты
Ингредиенты для 3 персоны
| Куриные бедра без костей | 3 шт |
| Розмарин | 2 отделения |
| Гвоздики чеснока | 2 шт |
| Сливочное масло мягкое | 100г |
| милая | 4 ст.л. |
| Соль | что-то |
| перец | что-то |
| Лимон | 1 шт |
| Помидор Бычье Сердце | 2 шт |
| Цуккини зеленый | 1 шт |
| Цуккини желтый | 1 шт |
| перец | 2 шт |
| Баклажан фреш | 1 шт |
| тройняшки | 10 шт |
| Оливки Каламата без косточек | 10 шт |
| Аджвар | 4 ст.л. |
| Салат из диких трав | 100г |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Бальзамико | 1 EL |
| Соль | что-то |
| перец | что-то |
| Аджвар | 2 ст.л. |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1596 (381); яичный белок 1,1 г; углеводы 2,2 г; Жир 41,5г
Подготовка
-
Приготовление:
-
30 мин
-
Время приготовления:
15 минОбщее время:
45 мин
1. Разогрейте духовку до 200°C с помощью функции гриля.
2. Посолить и поперчить куриные бедра. В блендере измельчите мед, сливочное масло, два зубчика чеснока, цедру одного лимона и иголочки от двух веточек розмарина и вотрите под кожу.
3. Помидоры с лимоном и воловьим сердцем нарежьте ломтиками толщиной 1 см и положите в форму для запекания. Сверху смажьте оставшимся сливочным маслом, положите сверху кусочки курицы и поставьте в духовку.
4. Пусть перцы и баклажаны подрумянятся целиком на пламени гриля.
5. Нарезать тройняшки на восьмые части и обжарить на сковороде-гриль с оливковым маслом на среднем огне, регулярно переворачивая, до золотистого цвета.
6. Используйте спирализатор, чтобы нарезать кабачки на «спагетти».
7. Соскоблите ножом пригоревшую кожицу перца и баклажана. Удалите из перца сердцевину и нарежьте мякоть полосками. Баклажан крупно нарезать вилкой. Нарежьте оливки на четвертинки.
8. Маринуйте все овощи вместе в миске с айваром, оливковым маслом и 1 столовой ложкой бальзамического уксуса, солью и перцем и приправами по вкусу. Наконец, добавьте дикие травы.
9. В середину тарелки положите ломтик помидора «Бычье сердце». Сверху положите каждую грудку и ножку, а между ними ложкой положите салат. Используйте чайную ложку, чтобы равномерно распределить небольшие капли оставшихся 2 столовых ложек айвара.
10. Права на изображение: Meadow Enjoyment