Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Филе или кусочки тунца в оливковом масле | 2 банки |
| Гвоздики чеснока | 2 |
| Зеленый перец в озере | 2TL |
| Лук-шалот | 2 |
| маленькая веточка листьев орегано или 1 чайная ложка сушеных | 1 |
| нарезанные листья базилика | 4 |
| Домашний майонез или органический продукт (80%) | 2 ст.л. |
| Оливковое масло первого холодного отжима | 2 ст.л. |
| прекрасные каперсы | 1TL |
| дижонская горчица мелкая | 1 EL |
| Свежевыжатый лимонный сок | 1 EL |
| ½ сушеный красный перец чили или немного порошка чили | что-то |
| соль, перец | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1293 (309); яичный белок 11,6 г; углеводы 42,5 г; жир 10,1 г
Подготовка
В блендере измельчите тунец, чеснок, лук-шалот, перец горошком, базилик и орегано. Добавьте масло, майонез, горчицу, лимонный сок и специи, пока не образуется кремообразная паста. Подавайте на свежем багете или слегка поджаренных ломтиках белого хлеба. Посыпать мелко нарезанным базиликом или зеленью петрушки.