Тушеная говядина с травами - Campbell's Kitchen - Swanson

Ингредиенты

• 2 фунта говядины для рагу
• молотый черный перец
• 2 ст. мука общего назначения
• 2 ст. оливковое масло
• 3 c. грибы
• 3 зубчика чеснока
• 1/2 ч. л. сушеные листья майорана
• 1 1/2 ч. л. свежие листья майорана
• 1/2 ч. л. сушеные листья тимьяна
• 1 1/2 ч. л. свежие листья тимьяна
• 1/2 ч. л. сушеные листья розмарина
• 1 1/2 ч. л. Свежие листья розмарина
• 1 лавровый лист
• 1 3/4 c. Говяжий бульон Swanson®
• 3 c. целая детская морковь
• 12 красный картофель

Направления

1. Приправьте говядину черным перцем. Посыпьте говядину мукой.
2. Нагрейте масло в 6-литровой кастрюле на среднем огне. Добавьте говядину в 2 приема и готовьте, пока она хорошо не подрумянится, часто помешивая. Слей жир.
3. Добавьте грибы, чеснок, травы и лавровый лист в кастрюлю и готовьте, пока грибы не станут мягкими. Вмешайте бульон и нагрейте до кипения. Уменьшите огонь до минимума. Накройте крышкой и готовьте 45 минут.
4. Увеличьте огонь до средне-сильного. Добавьте морковь и картофель и нагрейте до кипения. Уменьшите огонь до минимума. Обложка иготовьте в течение 30 минут или пока говядина не станет мягкой. Достаньте и выбросьте лавровый лист.