Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| тыквенное мясо | 300г |
| Морковь | 200г |
| Лук | 0, 5 |
| Имбирь | 100г |
| Овощной бульон | 0, 5л |
| Кокосовое молоко | 200мл |
| щепотка соли и перца | 0, 5 |
| Соевый соус | что-то |
| Лимон | 0, 5 |
| Зеленый кориандр | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 346 (83); яичный белок 2,1 г; углеводы 13,9 г; Жир 1,9 г
Подготовка
Приготовление: • Очистите и мелко нарежьте тыкву, имбирь, морковь и лук • Положите сливочное масло в кастрюлю и дайте ему растаять • Добавьте мелко нарезанные овощи и пассеруйте • Влейте бульон и варите около 20 минут • Пюре • Добавить кокосовое молоко • Добавить соль, перец и соевый соус • Выжать половину лимона • Дать настояться около 5 минут на среднем огне • Подавать с зеленью кориандра