Растущая коллекция ресторанов Aventura Mall только что объявила о новом громком имени в своей линейке: International Smoke, ресторанном сотрудничестве между экспертом по образу жизни и автором кулинарной книги Ayesha Карри (и жена звезды НБА Стефа Карри) и шеф-повар Майкл Мина Ресторан планирует открыться этим летом на новой площади Aventura Mall рядом с Aventura Slide Tower, 93 -футовая спиральная структура художника Карстена Хёллера.
Первый аванпост International Smoke дебютировал в ноябре в Сан-Франциско, и, хотя столики в нем забронированы на несколько месяцев вперед, критики не слишком хорошо приняли ресторан. В нем представлено «меню, вдохновленное миром», которое отражает собственное ямайско-китайско-польско-афроамериканское происхождение Карри с такими блюдами, как кукурузный хлеб с карри, лобстеры на гриле, устрицы барбекю, копченая буррата с брюссельской капустой и ребрышки.
Это всего лишь один из многих ресторанов, которые появятся в торговом центре в ближайшие месяцы, включая новый аванпост Tap 42, бельгийскую пекарню-ресторан Le Pain Quotidien, пекарню Rosetta Bakery в Майами-Бич, а также первую в Майами локацию Figs + Моцарелла от Тодда Инглиша и такие популярные блюда, как Shake Shack, Chipotle, My Ceviche и Poké 305.