Большой рекордный трюфель был найден в Сан-Миниато: ты думаешь, он хорошо весит 623 грамма! Все благодаря Андреа Зега, 34 года, сельскохозяйственному предпринимателю города и его собаке Спино. Очевидно, как хороший охотник за трюфелями, Андреа не указал, где именно он его нашел, а только сказал, что оттуда он может видеть Рокка ди Сан-Миниато.
Как страстный охотник за трюфелями, каждый год в этом сезоне Андреа Зага встречается со Спино, перекресток Сан-Миниато, искать трюфели. В четверг 29 октября, вскоре после обеда, Спино начал чесаться о землю. Поэтому Андреа подошла, чтобы остановить безумие собаки, чтобы не испортить трюфель. Каково же было его удивление, когда он увидел, что копает, копает и трюфель никогда не кончается.
Андреа объяснил, что испытал огромное волнение, что тот день он никогда не забудет. И еще он похвалил Спино: собака была очень хороша, трюфель был 30 сантиметров в глубину.
К сожалению, открытие этого трюфеля произошло слишком поздно, чтобы кандидатура Золотой трюфель 2020 Однако уже известно, что трюфель продан, даже если Андреа ничего не сообщила о цене или покупателе.
Поздравление с открытием также пришло от Марцио Габбанини, президента Фонда продвижения Сан-Миниато: даже если выставка рынка трюфелей в этом году не была организована из-за эпидемии коронавируса (другие ярмарки трюфелей также были пропущены, например, выставка Acqualagna), поиск трюфелей продолжается.