А сцена - это термин, который часто неправильно используют в США - технически сцена - это тот, кто какое-то время работает на кухне в качестве учебного опыта, но либо без оплаты, либо без проплаты (например, они могут зацепить ты с кроватью, чтобы спать или что-то в этом роде).
Точно так же люди спрашивают, что такое STAJ?
Постановка - это неоплачиваемый тест на стажировку, когда повар или шеф-повар работает ненадолго, бесплатно (или для получения должности) на кухне другого шеф-повара, чтобы изучить и познакомиться с новыми методами и кухнями. Термин происходит от французского слова stagiaire, означающего стажер, ученик или стажер.
Кроме того, как вы готовитесь к этапу? Спросите эксперта: как подготовиться к этапу
- Выглядите чисто и чётко и знайте о ресторане, в котором вы ставите.
- Заранее изучите пункты меню и знайте правильные термины на кухне.
- Загляните в меню заранее.
- Следуйте указаниям заведения, в котором вы проводите собеседование.
Кроме того, как долго длится сцена в ресторане?
Стадион, или сцена (произносится как «стахдж») для краткости - стажер на кухне, не получающий зарплату. Эти амбициозные повара работают в рестораны от одной ночи до нескольких месяцев без выплаты компенсации.
Сколько зарабатывают пятизвездочные повара?
Рестораны и отели: в нормальном ресторан окружающая среда, у шеф-повара есть возможность заработать от 40 000 долларов и более пятерка - звезда В роскошной обстановке можно зарабатывать до 100 000 долларов в год.