Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| очищенные стручки ванили | что-то |
| сахар | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1417 (339); яичный белок 2,0 г; углеводы 77,9 г; Жир 1,6 г
Подготовка
1. Кто этого не знает - прямо сейчас на Рождество у вас остались тонны очищенных ванильных стручков. Скоро в стакан с ванильным сахаром больше не поместятся стручки. Ненавижу выбрасывать эти поцарапанные стручки.
2. Я кладу немного обратно в стеклянную трубку и оставляю для соусов и супов. Затем из остальных я делаю вот этот ванильный сахар, который также прекрасен в качестве сувенира или подарка.
3. Выложите несколько очищенных стручков ванили на тарелку и держите в тепле и сухости - желательно на подоконнике над обогревателем - достаточно 2-3 дней. Когда стручки высохнут, просто разломайте их на крупные кусочки и положите в блендер с сахаром и мелко измельчите. Я всегда кладу 2 столовые ложки сахара на стручок ванили.