Веганская колбаса не только имеет лучший экологический баланс, но также рекомендуется использовать мясную альтернативу по этическим соображениям. Здесь вы найдете колбасу по веганскому рецепту.
Хочешь есть мясо, но не хочешь без колбасы? Решение: веганская колбаса! Далее мы познакомим вас с различными веганскими продуктами, которые служат оптимальной заменой и подходят как для веганов, так и для вегетарианцев.
Какая веганская колбаса лучше?
Когда речь заходит об альтернативах мясу, вы не можете обойти стороной Rügenwalder Mühle. Веганская ветчина с зеленым луком всегда была одной из наших любимых среди постных сосисок. Не только консистенция, но и вкус вполне убедительны в повседневном тесте. Мясное ассорти чисто овощное, с добавлением зеленого лука и на основе семян подсолнечника. Единственным недостатком является то, что Rügenwalder Mühle не является вегетарианско-веганской компанией. Тем не менее, веганский шеврон из ветчины - это настоящая веганская мясная нарезка, которую мы любим есть каждый день!
С одного взгляда:
- вегетарианский рецепт
- с зеленым луком
- на основе семян подсолнечника
- Содержимое: 80 грамм
Какая веганская колбаса есть?
Ассортимент альтернатив веганским колбасам растет, растет и растет. Теперь в отделе свежих продуктов в супермаркете можно найти множество альтернатив мясу, которые на вкус напоминают колбасу, а иногда и выглядят как колбаса, но не содержат ее. Будь то мясное ассорти, паштет из сосисок или сардельки - вегетарианцам и веганам не придется обходиться без вкуса, несмотря на постную диету. Производители обычно используют рецепты с нутом, соей, тофу, сейтаном и многим другим, чтобы предложить хорошие альтернативы обычным колбасам, которые вкуснее, экологичнее и этичнее.
Веганская колбаса: сравнение других фаворитов
Веганы, будьте осторожны: ниже мы представляем другие фавориты среди веганских постных сосисок, которые покорили нас. Спойлер: Ассортимент большой и постоянно растет!
Vitaquell vegan Teewurst - насыщенный вкус
Веганская и вегетарианская колбаса от Vitaquell сделана на основе нута. Нам особенно нравится пастообразная консистенция и острый вкус. Рецепт состоит исключительно из органических ингредиентов, а альтернатива веганской колбасе производится в Гамбурге. Упаковано в банку ресурсосберегающим способом, все это буквально круглая штука!
С одного взгляда:
- Содержимое: 125 грамм
- Рецепт: веганский и вегетарианский
- Вкус: пряный, сытный
- на основе нута
Классика: веганская ливерная колбаса Rügenwalder Mühle с зеленым луком
Веганская и вегетарианская колбаса от Rügenwalder Mühle не только набирает очки, потому что она очень близка к «оригинальной»… Она также предлагает вкусную и экологически чистую альтернативу мясу. Помимо веганского шпица, вы также найдете здесь вегетарианское мясное ассорти, вегетарианские фрикадельки, вегетарианские колбаски и многое другое. Однако следует также иметь в виду, что помимо продуктов-заменителей мяса компания также занимается производством мяса.
С одного взгляда:
- Содержимое: 125 грамм
- Рецепт на основе гороха
- вегетарианец и веган
Веганская салями Alnatura из сейтана
Веганская салями от Alnatura готовится из сейтана и подается не только к хлебу, но и к пицце в качестве идеальной постной начинки. Ингредиенты получены из органического земледелия и подходят для вегетарианской или веганской диеты.
С одного взгляда:
- Содержимое: 100 грамм
- органический и веганский
- в качестве мясного ассорти или начинки для пиццы
Веганская колбасная паста Vitam из фасоли
Веганская колбасная паста от Vitam представляет собой ливерную колбасу на основе фасоли. Он состоит исключительно из растительных ингредиентов и поэтому является отличной альтернативой классической мясной нарезке.
С одного взгляда:
- Содержимое: 120 грамм
- В стакане
- на основе фасоли
Vantastic Foods Веганские сосиски из сейтана
Веганские колбаски Vantastic Foods иногда готовят из сейтана, и они станут вашим идеальным веганским компаньоном для приготовления на гриле, карривурст, хот-догов или в качестве ингредиента для супа. Для тех, кто не любит есть тофу, они также предлагают прекрасную альтернативу сосискам из тофу.
С одного взгляда:
- Содержимое: 1 килограмм
- веганский
- на основе сейтана
Больше веганских заменителей
Веганский мед | Веганское молоко | Веганский шоколад | Веганские сладости | Веганский сыр | Веганский крем | Веганский йогурт | Веганский заменитель масла | Кукурузное масло
Из чего делают веганскую колбасу?
На этот вопрос нет «одного» ответа, поскольку производители больше не полагаются только на тофу или сою в качестве заменителя мяса, но за последние несколько лет произошло гораздо больше вариаций. В настоящее время существуют веганские альтернативы колбасе, приготовленные из упомянутых ингредиентов, а также на основе гороха, нута, семян подсолнечника, сейтана и др. Свекольный сок часто используется для окрашивания.
Какая веганская колбаса полезна?
Все зависит от того, какой сорт вы выберете. Поскольку веганские постные колбасы основаны на растительных ингредиентах, они сравнительно полезнее, чем те, что сделаны из красного мяса. Однако убедитесь, что пищевая ценность верна, и что вы продолжаете придерживаться здоровой и сбалансированной диеты. Ориентировочное значение, которое вы можете использовать непосредственно на упаковке, - это Nutri-Score.