Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Цуккини | 200 гр. |
| Морковь | 150 гр. |
| Картофель | 250 гр. |
| Лук | 1 средний |
| зубчик чеснока | 1 |
| Яйца | 2 |
| Крахмал | 1 EL |
| Соль | что-то |
| Перец с мельницы черный | что-то |
| Хлопья красного чили | что-то |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Творог | что-то |
| взбитые сливки | что-то |
| Цветной перец | что-то |
| лук | 1 лад |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 213 (51); яичный белок 1,3 г; углеводы 8,5 г; Жир 1,1 г
Подготовка
1. Очистить и натереть на крупной терке кабачки, морковь и картофель. Очистите и мелко нарежьте лук, очистите и мелко нарежьте чеснок. нарезать. Смешать овощи с яйцами и крахмалом. Затем приправить солью и перцем. Разогрейте масло порциями на сковороде и постепенно испеките из смеси 12 небольших блинчиков.
2. Нарежьте зеленый лук рулетиками и смешайте с творогом и сливками. Приправить солью, перцем и хлопьями чили. Крупно растолочь разноцветные горошины перца и посыпать творог. Выложите оладьи на тарелку, добавьте соус из творога и украсьте зеленым луком.