Вернемся к разговору о вино потому что в Соединенное Королевство, впервые я буду продюсировать Новый. Английские виноделы представят эту новую продукцию одновременно с французским модерном: вино Novello появится на рынке 19 ноября.
Если вам интересно, что это такое, если послушать слова Саймона Дэй, энолога из Ледбери, это вино с ароматы вишни, ежевики и клюквы, но и из экзотических фруктов. Это красное вино, которое нельзя «воспринимать слишком серьезно», вино, рожденное для развлечения. Этакий «лучик солнца» в конце года.
Энолог вспоминает, что в семидесятых и восьмидесятых годах английские виноторговцы старались первыми привезти домой вино. Божоле Нуво, собирались забрать его напрямую у французских производителей: они загрузили ящики и ящики с французским вином в свои машины, чтобы быстро перевезти его в Англию. Так почему бы не сделать свой собственный?
Винодел первым произведет британский новелло. Производство началось с 2500 бутылок и будет продано Waitrose (крупная розничная сеть) примерно за 13 евро. Цена намного выше, чем у Божоле Нуво, который на полках британских супермаркетов стоит от 5 до 10 евро.
Впрочем, заранее итальянский Novello выйдет уже 30 октября.