Немногие рестораны быстрого питания выдержали испытание временем так, как McDonald's. Все началось в 1940 году с Мориса и Ричарда Макдональдов, но благодаря инновациям, предпринимательскому таланту и драматизму, которые привнес Рэй Крок, McDonald's с тех пор взлетел до абсолютного феномена, с которым мы сталкиваемся до сих пор. Встаньте на любой угол улицы по всему миру, от Таймс-сквер в Нью-Йорке до токийского Сибуя, и мы можем гарантировать, что вас встретят золотые арки. McDonald's здесь и останется навсегда.
Биг-Мак и картофель фри теперь являются культовыми атрибутами этой сети гамбургеров быстрого питания, но за ее более чем 80-летнюю историю было довольно много продуктов, которые просто не смогли найти свою опору. Хотите McPizza или Arch Deluxe? Как насчет недолговечных луковых наггетсов? Нет смысла плакать о пролитом молоке или, в данном случае, о снятых с производства товарах McDonald's. Так что же заставляет предмет из Макдональдса получить топор и упасть в вечную пропасть заброшенного фаст-фуда? С учетом множества факторов, это может быть что угодно, от неудачных маркетинговых кампаний до постоянно меняющихся требований клиентов.
Это подводит нас к окончательно утерянному пункту меню McDonald's, любимой Snack Wrap, которая исчезла (по крайней мере, на некоторых рынках), но никогда не забыта. Вот вся правда о упаковках для закусок McDonald's.
The McDonald's Snack Wrap выпущен в 2006 году
2006 год был потрясающим для McDonald's. Именно тогда у маркетологов гиганта фаст-фуда появилась смелая идея. В попытке распознать постоянно меняющиеся желания клиентов команда решила создать продукт, который понравится заботящимся о своем здоровье и измученным миллениалам. Согласно QSR, McDonald's провел независимое исследование, которое показало, что молодые люди (определяемые как возраст от 18 до 24 лет) с большей вероятностью выберут McDonald's, чтобы забрать меня во второй половине дня, чем любое другое место быстрого обслуживания. После того, как «такадилья» не смогла произвести впечатление на потребителей при тестировании, согласно Wall Street Journal, следующим ответом сети стала Snack Wrap. Они надеялись, что Snack Wrap будет иметь успех благодаря изначально низкому количеству калорий и привлекательности для быстро развивающихся клиентов.
По данным Fast Food News, летом 2006 года Snack Wrap официально дебютировала в Соединенных Штатах после нескольких испытаний на рынке в разных странах. Портативное лакомство представляло собой лепешку из мягкой муки, начиненную одним кусочком хрустящего цыпленка (точнее, Chicken Select), тертым сыром чеддер, тертым салатом и соусом ранч. Всего в 330 калориях он считался низкокалорийным продуктом для сети быстрого питания, даже если в нем действительно было 16 граммов жира, включая 5 граммов насыщенных жиров и 2 грамма транс-жиров. Можно сказать, что это был победитель, победитель ужина с курицей, по крайней мере, в то время.
McDonald's выпустила дополнительные упаковки для закусок в 2007 году
The Snack Wrap произвела фурор (или хруст!) и вскоре оказалась очень успешной для компании. Согласно Wall Street Journal, небольшая упаковка, которая могла быть создана обученным шеф-поваром Кулинарного института Америки, не только оправдала их надежды и прогнозы, но и взорвала их из воды. Всего через несколько месяцев уже казалось, что Snack Wrap может стать одним из самых успешных запусков McDonald's в истории компании.
Вдобавок ко всему, Snack Wrap было относительно легко и быстро собрать работникам ресторана. Победа, победа для всех. Поскольку его основным ингредиентом был цыпленок Select, который они уже привыкли производить в больших количествах, расширение ассортимента Snack Wrap было естественным выбором. В 2007 году McDonald's представил возможность заменить хрустящую куриную грудку куском жареной курицы. Они также добавили возможность заменить ранчо острым медово-горчичным соусом. Хотя эти варианты были реализованы на национальном уровне, они также экспериментировали с некоторыми менее известными творениями на определенных рынках. The Impulsive Buy сообщает, что обертка для барбекю с чипотле оказалась победителем. Эта версия в конечном итоге дебютировала по всей стране, но, к сожалению, другие вкусы, такие как вариация Salsa roja Snack Wrap, не постигла та же участь.
KFC и Wendy's попытались повторить успех McDonald's Snack Wrap
С успехом приходят стада подражателей, которые пытаются взять магию и воспроизвести ее для себя. В жесткой конкурентной среде фаст-фуда конкуренты McDonald's, естественно, заметили успех Snack Wrap и попытались занять свое место в игре с куриными обертками.
В 2008 году компания Orange Country Register признала «поджаренный подражатель», KFC запустила свой продукт Toasted Wrap. В закуску «на ходу» входили мучная лепешка, полоска куриного филе, листья салата, майонез с перцем, и смесь из трех сыров. Чтобы выделиться, KFC поджарила свою обертку на гриле. Они даже сделали прямой выстрел в McDonald's в своей телевизионной рекламной кампании для обертывания. Гореть. KFC также зашла так далеко, что установила в своих ресторанах прессы, похожие на панини, исключительно для использования с этим новым продуктом. Хотя версия KFC была на десять центов дешевле, чем McDonald's Snack Wrap, аспекта гриля, возможно, было недостаточно, чтобы отличить ее от предшественника.
Дэйв Томас даже позвонил в 2008 году, когда Wendy's бросились на ринг, запустив собственную упаковку. Как сообщает Daily Herald, каждая обертка, получившая название Spicy Chicken Go Wrap, содержала половинку куриной грудки и была доступна в хрустящем, жареном и остром вариантах. Однако по мере того, как «мания обертываниях» 2000-х годов начала угасать, похоже, что Spicy Chicken Go Wrap присоединился к списку пунктов меню Венди, которые мы больше никогда не увидим.
Успех Snack Wrap не работал в большем формате
The Snack Wrap действительно набирала обороты после своего дебюта в США в 2006 году, сообщает The Takeout. McDonald's воспользовался этим успехом, разрабатывая свою следующую самую успешную историю. Или так они думали. По данным NBC News, в 2013 году McDonald's запустил McWrap. Уже добившись успеха в Европе, сеть гамбургеров представила McWrap с тремя вкусами в США в надежде, что она будет иметь такой же успех. К ним относятся сладкий цыпленок чили, цыпленок и ранчо, цыпленок и бекон. Эти премиальные предложения были доступны с жареной или хрустящей курицей и содержали от чуть более 300 до 600 калорий. Они также увидели добавление огурца вместе со стандартным измельченным салатом. Согласно HuffPost, владельцы магазинов жаловались, что на подготовку уходило слишком много времени, что означало конец дороги для пункта меню. В 2016 году Америка попрощалась с McWrap.
Тем не менее, в то время курица явно была в центре внимания индустрии быстрого питания. По данным Chicago Tribune, курица воспринимается как фактор полезности для здоровья, который сделал ее популярным мясом. Эпоха курицы, начавшаяся с появления куриных наггетсов из белого мяса в 2003 году, породила так много знакомых продуктов и по сей день, включая сэндвичи с курицей премиум-класса, салаты с курицей премиум-класса, а также куриное печенье и сэндвичи в южном стиле.
Поклонники говядины не остались в стороне от игры McDonald's Snack Wrap
Пока McDonald's мчался на всех парах поезда в Куриный город, они не забывали, откуда пришли. Летом 2010 года они почтили свои корни в индустрии гамбургеров, выпустив упаковку Angus Snack Wrap. Используя половину обычной котлеты из 100% ангуса, которая была завернута в оболочку тортильи, эти обертки были представлены в 3 вариантах: Deluxe, Bacon & Cheese и Mushrooms & Swiss. В них использовались те же ингредиенты, что и в их аналогах для сэндвичей, но они были портативными. Линия Angus Snack Wrap была встречена довольно посредственными отзывами, в том числе одним из обзоров Grub Grade Review, в котором говорилось: «Это скучная лепешка, лишенная особого вкуса, но помогающая сократить углеводы и калории… плюс она хорошо поработала. сохраняя обертки нетронутыми. Это действительно то, что имеет значение, и все это все еще там."
В том же году McDonald's запустил Mac Snack Wrap, сообщает Serious Eats. Как и в линейке Angus, в ней использовались те же ингредиенты, которые покупатели знают и любят из Big Mac, но в менее грязной форме, которую можно взять с собой. Это тоже было встречено со смешанными эмоциями со стороны его клиентов. Brand Eating сказал: «Я бы предпочел просто пойти до конца и купить Биг Мак. Это в значительной степени для людей, которые хотят вкус Биг Мака, но не всех калорий Биг Мака».
Snack Wraps в конце концов были сняты с производства в США
Похоже, эра курицы подошла к концу, когда в 2016 году McDonald's, наконец, исключил Snack Wraps из своего меню в США. Ладно, мы немного драматизируем. У них по-прежнему есть много продуктов из курицы, таких как любимое блюдо долларового меню, сэндвич McChicken. Согласно Bloomberg, первоначальное намерение McDonald's в отношении линии обертывания состояло в том, чтобы преследовать покупателя-миллениала, который, как предполагалось, стремился к более здоровому фаст-фуду. К сожалению, как сообщает Investopedia, они также добавили дополнительный уровень сложности в отрасль, которая стремится к упорядоченной простоте и процветает. В то время как сборка классического гамбургера занимает примерно 10 секунд, только на приготовление паровой лепешки или рулета ушло 20 секунд. В конце концов, время - деньги.
Процесс поэтапного отказа начался в 2015 году, и к 2016 году Snack Wrap и его более крупный брат McWrap стали далеким воспоминанием для клиентов американского McDonald's. Как и при любом удалении меню, фанаты вызвали негативную реакцию. На Change.org все еще есть несколько петиций, каждая из которых собрала тысячи подписей, которые требуют вернуть их любимую упаковку для закусок. Извините, друзья. Как оказалось, вам придется раскошелиться на часть своей следующей зарплаты (и получить паспорт), если вы хотите удовлетворить свои потребности.
Обертка для закусок с курицей ранчо все еще доступна в Канаде
Итак, вот сенсация. Если вам абсолютно необходимо удовлетворить эту тягу, вам придется собрать свои вещи для холодной погоды, потому что вы отправитесь прямо через границу в Канаду. О, Канада. Мы так там, по крайней мере, когда дело доходит до погони за Snack Wraps. McDonald's of Canada завершает этот круг, предлагая O. G. Правильно, Кэнакс. По данным McDonald's Canada, обертка Ranch Chicken Snack, доступная с хрустящей курицей или курицей-гриль, в настоящее время все еще присутствует в меню по всей Канаде. Они также предлагают McWraps большего размера, доступные в цветах Caesar Chicken или Chicken & Bacon. Я люблю это. Ты любишь это. Мы все это любим.
Это может быть стоящая поездка, потому что, пока вы там, есть несколько довольно уникальных предложений от наших дружелюбных соседей на севере. Если вы думали, что картофель фри из Макдональдса сам по себе является тостом города, подумайте еще раз. Единственное, что может быть лучше, чем их всемирно известная картошка фри, это когда вы можете съесть упомянутую картошку фри с сырным творогом и богатым соусом. Верно. McDonald's Canada продает путин, который в основном является идеальным поздним вечером - или, на самом деле, в любое время дня - манчи. Вы, наверное, слюни сейчас и не зря. Мы бы сказали, что сейчас самое подходящее время, чтобы подготовить паспорт.
Вам придется поехать в Англию, чтобы попробовать одну закуску McDonald's Snack Wrap
Если вы обнаружите, что направляетесь через пруд, у вас, вероятно, будет длинный список британских деликатесов, которые вы умираете от желания попробовать. Но помимо вашей рыбы с жареным картофелем или пастушьего пирога вы можете захотеть посетить, да, Макдональдс. В Великобритании они подают стандартные гамбургеры и картофель фри, которые мы привыкли ожидать от сети, но они также добавляют туда несколько блюд, которые являются эксклюзивными для их заграничных заведений. Хотите мальтийский McFlurry? Да, это вещь, но только в Соединенном Королевстве, согласно Cosmopolitan. По сути, McDonald’s UK добавляет эти культовые британские конфеты в аппетитную эксклюзивную версию McFlurry. Как насчет расплавленного чеддера и куриных макнаггетсов Katsu Curry? Черт, да.
В их меню также есть роллы. Подается в полном размере, как McWrap, но без буквы «Mc» в названии. McDonald's UK предлагает линейку роллов, включая сладкую курицу с чили, барбекю и курицу с беконом, а также вегетарианскую версию. Пряный овощ включает в себя вкусные вегетарианские соусы, которые представляют собой смесь нарезанного красного перца и вяленого песто из помидоров, покрытых и обжаренных в хрустящих панировочных сухарях, которые смешаны с острым вкусом, листьями салата и помидорами. Согласно McDonald's, этот также является сертифицированным веганом.
Англия тоже позавтракала McDonald's Snack Wrap
Классический полный английский завтрак, состоящий из жареных яиц, печеных бобов и соленого бекона, является обязательным для любого гурмана, приехавшего в Великобританию. Но слышали ли вы об обертке McDonald's, которая наделала много шума за последний год? Обертка для завтрака была неотъемлемой частью утреннего меню McDonald's, которое также оказалось главным хитом продаж и доставляло удовольствие людям в McDonald's через Атлантический океан. В комплекте с картофельными рости (то, что мы знаем в Соединенных Штатах как оладьи), начиненными внутри, эта мягкая обертка из тортильи также была наполнена котлетой из свиной колбасы, яйцом свободного выгула, сыром и беконом. В довершение всего можно выбрать кетчуп или коричневый соус, еще одну популярную в Соединенном Королевстве приправу с уникальным вкусом томатов, уксуса и патоки.
Поклонники были возмущены, когда McDonald's сократил свое меню в попытке остаться на плаву во время пандемии COVID-19 2020 года. В результате этих усилий и обертка от завтрака, и рогалик попали на плаху, к большому огорчению его приверженцев. Вместо этого McDonald's добавил булочки для завтрака в свои утренние предложения, сообщает Manchester Evening News. Теперь, согласно Daily Record, клиенты все еще гадают, увидят ли они долгожданное возвращение упаковки для завтрака. Вы могли бы также взять немного попкорна, пока мы ждем и посмотрим, как этот разыграется через пруд.
Вам придется посетить McDonald's в Азии, чтобы купить уникальные роллы для закусок
Как американцу легко почувствовать оттенок ревности, глядя на все, что есть в меню McDonald's Asia. Хотя мы были посвящены в некоторые культурные тенденции здесь, в Соединенных Штатах, - глядя на вас, Hello Kitty и Pokemon - многое осталось для нашего воображения. Как сообщает Tsunagu Japan, эта зависть не прошла даром, когда дело доходит до уникальных предложений, которые может предложить McDonald's Asia. Мы бы честно подумали о том, чтобы расстаться со всеми нашими авиамилями ради одного кусочка креветочного филе или предположительно вкусного Kit Kat и Strawberry McFlurry. Кроме того, мы все еще задаемся вопросом, был ли извечный вопрос «что было раньше?» наконец-то споры могут быть разрешены одним укусом гонконгского McDonald's Chicken & Egg Burger.
Места McDonald's в Азии также проявили творческий подход к совершенно уникальным и эксклюзивным региональным версиям Snack Wrap, которые, к сожалению, сомневаемся, что когда-либо увидят свет в таких местах, как Соединенные Штаты. Мы особенно завидуем Spicy Paneer Wrap, который попал в McDonald's по всей Индии, согласно Eat This, Not That! Панир, популярный сыр в Южной Азии, обжаривается, а затем покрывается большим количеством сыра в этой обертке. Здоровый? Нет, совсем нет. Тем не менее, как сырное вегетарианское лакомство, мы хотели бы попробовать его хотя бы раз.
McWrap был создан, чтобы отвлекать клиентов от Subway
The McDonald's Snack Wrap добилась достаточного успеха, поэтому в 2013 году McDonald's представил McWrap немного большего размера. Основная цель этих оберток? Чтобы переманить миллениалов из Subway и вернуть их в McDonald's. Согласно внутренней служебной записке, полученной AdAge, McDonald's называл McWrap «нарушителем метро» и надеялся, что он привлечет больше клиентов, заботящихся о своем здоровье, которые отказывались от сетей быстрого питания с гамбургерами в пользу кажущихся здоровыми вариантов, таких как Subway.
Исследование рынка показало, что McDonald's не ошибся, думая о McWrap как о шептуне миллениалов. Согласно просочившейся служебной записке компании, клиенты «сказали нам, что, если бы мы не предлагали McWrap, 22 процента этих дополнительных клиентов ушли бы в Subway». Вполне логично, что McDonald's паниковал еще в 2013 году, потому что в то время наблюдалось 16-процентное снижение трафика среди людей в возрасте 18-32 лет.
Упаковка McDonalds дебютировала в Польше в 2004 году
Когда вы думаете о польской кухне, вы, скорее всего, представите себе вареники, а не бутерброд в обертке. Но хотите верьте, хотите нет, но первая упаковка McDonald's дебютировала в Польше в 2004 году. Это просто доказывает, что упаковка McDonald's действительно была глобальным явлением.
Поскольку это был такой успех на польском рынке, McDonald's решил протестировать обертки здесь, в США, с меньшими обертками Snack Wraps в 2006 году. Как мы знаем, Snack Wrap был хитом, что привело к тому, что McDonald's в 2010 году расширил свои предложения оберток в США, запустив полноразмерные обертки с курицей Grande и обертки Fresh Garden
Изменения требуют времени, и все эти различные обертки были в основном тизерами для большого показа McWrap, который дебютировал в 2013 году. Он был представлен в трех разных вариантах: Bacon McWrap, Ranch McWrap и сладкий перец чили McWrap.
В 2021 году в сети распространился слух о возвращении Snack Wrap
Интернет - это место, где много теорий заговора, слухов и сплетен, и в 2021 году мельница слухов пришла из-за Snack Wrap. Все началось с того, что тиктокер опубликовала видео о том, как сильно она соскучилась по Snack Wrap. Но слухи действительно начали циркулировать, когда комментатор, который утверждал, что является сотрудником McDonald's, написал: «Как работник McDonald's, они должны скоро вернуться. Мы ждем ответа от корпорации». Затем интернет сделал то, что он делает, и распространил слух как сумасшедший. Слух об обертке для закусок в Tiktok набрал столько оборотов, что собственный Twitter McDonald’s создал по этому поводу мем.
К счастью, The Takeout обратился прямо к источнику, чтобы получить ответы. К несчастью, слух оказался всего лишь слухом. Согласно электронному письму, отправленному The Takeout, «Snack Wraps были удалены из наших национальных меню в США несколько лет назад… В настоящее время нет планов вернуть Snack Wraps в общенациональные меню в США или Канаде». Похоже, что возвращение Snack Wraps так же вероятно, как и то, что Земля плоская.
Если вы хотите перекусить, вам придется спуститься под
В то время как обертка для закусок здесь, в Штатах, осталась лишь далеким воспоминанием, есть одна страна, которая сделала обертку McDonald's любимым и постоянным атрибутом: Австралия. Согласно статье Huffington Post от 2017 года, в то время австралийский McDonald's все еще предлагал две упаковки Snack Wraps, три Brekkie Wraps, два типа Aioli McWraps, а также два разных Spicy Mayo McWraps. Это очень много обертываний! Тем не менее, похоже, что с 2022 года он сократил свои предложения в упаковке, и в их австралийских меню по-прежнему доступны только цельнозерновая закуска, McWrap с курицей Caesar и McWrap с курицей Aioli.
Являются ли бинты еще одной жертвой COVID? Жители Австралии только что перешли на большие и лучшие бутерброды? Возможно. Также в Австралии доступен Big Brekkie Burger, который представляет собой оладьи, яйцо, сыр, бекон и двойную котлету из говядины, расположенную между двумя булочками с кунжутом. По сути, это полная противоположность обертке для закусок.
Поклонники создают свои собственные рецепты закусок
Мы смирились с жестокой реальностью того, что McDonald's Snack Wraps официально мертв (если только мы не хотим сесть в самолет). К счастью, преданные поклонники заполняют пустоту, создавая свои собственные рецепты оберток для закусок и делясь ими в Интернете. И хорошая новость в том, что они очень просты. Согласно Parade, все, что нужно для создания идеальной закуски, - это несколько замороженных куриных отбивных, листья салата, тертый сыр, заправка для ранчо и мучная лепешка. Возможно, эти ингредиенты уже есть в вашем холодильнике.
Если вы хотите продвинуть свои кулинарные навыки на шаг вперед, Тик Токер Морибян полностью воссоздала обертки для закусок OG McDonald's с нуля, в том числе обжарила свои куриные котлеты в двойном соусе и приготовила классическое ранчо. сама соус. По ее словам, «на вкус они были как настоящие». Похоже, пришло время вытащить старую сковороду.
Сомнительно, насколько «здоровыми» были обертки для закусок
Хотя обертки для закусок McDonald's изначально были представлены для того, чтобы побудить заботящихся о своем здоровье миллениалов вернуться в сеть гамбургеров, несколько сомнительно, насколько полезными для здоровья были эти обертки на самом деле. Жареная курица Snack Wraps содержала от 260 до 270 калорий на порцию, что, безусловно, меньше, чем у биг-мака, который содержит около 550 калорий. Однако, согласно LiveStrong, около трети калорий в Snack Wrap поступает из жира (от 80 до 90 калорий на порцию), что не идеально. Каждая обертка обеспечивала около 20% вашего ежедневного потребления жиров, что является большим количеством жира для чего-то, помеченного как закуска.
Что еще более важно, эти обертки для закусок содержали от 800 до 830 мг натрия. По данным FDA, здоровый взрослый человек не должен потреблять более 2300 мг натрия в день, а это означает, что одна закуска из Макдональдса съела бы почти треть вашего дневного бюджета натрия. Таким образом, учитывая все обстоятельства, становится ясно, что эти обертки McDonald's Snack Wraps, возможно, не были самой здоровой закуской в мире.