Ингредиенты
Ингредиенты для 6 человек
| Шоколадная посыпка | что-то |
| Сливочное масло мягкое | 75 г. |
| Мука | 150 г. |
| сахар | 75 г. |
| Желток | 1 штука |
| Ванильный сахар | 1 пакет |
| Какао-порошок | 1 Тел. |
| Песочное тесто | что-то |
| Сливочное масло мягкое | 125g. |
| сахар | 100g. |
| яйцо | 1 штука |
| Ванильный сахар | 1 пакет |
| Разрыхлитель | 1 Тел. |
| Мука | 250г. |
| Наполнение | что-то |
| Яблоки | 5 штук |
| сливки | 1 чашка |
| Яйца | 2 штуки |
| сахар | 3 ст. |
| заварной крем | 20 г. |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1916 (458); яичный белок 5,2 г; углеводы 60,8 г; Жир 21,4 г
Подготовка
1. Обработать все ингредиенты для крошки, отложить в сторону.
2. Обработать все ингредиенты для песочного теста, выстелить форму диаметром 26 мм перманентной фольгой, раскатать 2/3 теста на дно, 1/3 теста, как Нажмите на край.
3. Яблоки очистить от сердцевины и натереть на терке, смешать сливки с сахаром, яйцами и заварным кремом, смешать натертые яблоки со сливочной смесью, выложить на тесто основа и покрыть крошкой.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог около 60 минут, дайте остыть в форме.