Ингредиенты
Ингредиенты для 3 персоны
| Ароматная капуста | 750 грамм |
| Картофель | 6 штук |
| Лук | 1 штука |
| Гвоздики чеснока | 2 шт |
| Красный перец чили | 1 штука |
| Бульон | 250мл |
| рапсовое масло | 1 EL |
| Специи | что-то |
| Соль | что-то |
| Перец с мельницы черный | что-то |
| Пул Бивер | что-то |
| Карри | что-то |
| Тмин молотый | что-то |
| Жареный имбирь | что-то |
| Сладкая паприка | что-то |
| Тимьян сухой | что-то |
| Сушеный орегано | что-то |
| Майоран | что-то |
| Замороженный лист петрушки | 3 EL |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1077 (257); яичный белок 7,6 г; углеводы 54,0 г; Жир 0,8г
Подготовка
1. Вымойте ароматную капусту, разрежьте на четыре части, вырежьте кочерыжку в форме клина и нарежьте тонкими полосками.
2. Вымойте, очистите и нарежьте кубиками картофель.
3. Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. Вымойте перец чили. Складываем все в блендер и мелко рубим. Очистите и натрите на мелкой терке кусочек имбиря.
4. Нагрейте масло в кастрюле, добавьте капусту Джарома и пассеруйте около 5 минут.
5. Затем добавьте к капусте смесь лука, чеснока и чили и нарезанный кубиками картофель, обжарьте и влейте бульон и дайте покипеть примерно 25-30 минут, пока овощи хорошие, мягкие и сливочные.
6. Перемешать петрушку с овощами, щедро приправить тертым имбирем и специями по вкусу.
7. Фитболки, шницели, куриные ножки или крылышки на гриле и сосиски с ним очень вкусны