Ингредиенты
Ингредиенты для 12 персон
| филе индейки | 1,5 кг |
| Грибы | 2 стакана |
| Лук | 4 шт |
| Масло для жарки | 8 EL |
| соль, перец | что-то |
| взбитые сливки | 500мл |
| Куриный бульон | 500мл |
| Сливочный сыр с зеленью | 400г |
| Белое вино | 200мл |
| карри порошок | 1 EL |
| Чесночная соль | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 726 (173); яичный белок 11,7 г; углеводы 0,9 г; Жир 13,3 г
Подготовка
Филе индейки промойте, обсушите и нарежьте полосками. Слить грибы и нарезать полосками. лук кубиками. Обжарьте мясо порциями в раскаленном масле. Приправить солью и перцем. Добавить лук и обжарить. Деглазировать сливками и бульоном и довести до кипения. Добавьте грибы, сливочный сыр и вино и прогрейте. Приправьте по вкусу специями и подавайте. Тальятелле и салат с ним очень вкусные.