Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Паста Пенне | 500 гр. |
| сливки 10%; Толстый | 2 чашки |
| Грибы | 250 гр. |
| Приготовленная ветчина | 125 гр. |
| Томатная паста | 1 EL |
| Тертый пармезан | 100 гр. |
| Соль | что-то |
| Перец с мельницы | что-то |
| Помидоры свежие | 200 гр. |
| Гвоздики чеснока | 2 |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 480 (115); яичный белок 8,0 г; углеводы 12,6 г; Жир 3,5 г
Подготовка
1. Приготовьте пенне согласно инструкции на упаковке. Тем временем бланшируйте помидоры, снимите кожицу и семена. Грибы помойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой. Также нарежьте соломкой ветчину или ветчинную колбасу. В большой сковороде обжарьте чеснок и ветчину, приправьте солью и перцем.
2. Добавить сливки. Помидоры пюрировать блендером и добавить в крем с томатной пастой. Дать покипеть, пока соус не станет кремообразным. Положите лапшу в форму для запекания и полейте соусом. Посыпать пармезаном и запекать при 180°C, пока сыр не станет коричневым.