Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Цветная капуста | 1 кг |
| Leberkäse | 300г |
| Нефть | 2 ст.л. |
| Яйца | 4 |
| Молоко | 400мл |
| Белый хлеб | 2 ломтика |
| Эмменталер | 200г |
| Соль, Перец, Мускатный орех | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 453 (108); яичный белок 6,8 г; углеводы 2,3 г; Жир 8,0г
Подготовка
1. Разделите цветную капусту на соцветия. Нарежьте толстый стебель кубиками. Положить в кипящую подсоленную воду и варить 10-12 минут. Слить.
2. Нарежьте мясной рулет кубиками и слегка обжарьте.
3. Смешайте яйца и молоко, приправьте.
4. Выложите цветную капусту и мясной рулет в форму для запекания, залейте яичным молоком и запекайте в разогретой до 200°C духовке 25 минут. Смешать тосты с сыром, выложить на противень и запекать еще 25 минут. Украсьте свежей зеленью.