Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Спагетти | 300 гр. |
| Ветчина | 150 гр. |
| Яйца | 4 шт. |
| тертый сыр | 100 гр. |
| Соль и перец | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1235 (295); яичный белок 16,2 г; углеводы 38,3 г; Жир 8,3 г
Подготовка
1. Сварите спагетти в воде, добавьте немного соли, когда спагетти станут al dente, откиньте на дуршлаг и дайте полностью остыть, примерно 20 минут
2. Тем временем нарежьте вареную ветчину кубиками
3. Когда спагетти остынут, добавьте сырые яйца, нарезанную кубиками вареную ветчину, тертый сыр, немного соли и перца, хорошо перемешайте руками
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, положите спагетти в 2-3 руки НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ спагетти на сковороде, просто дайте им немного обжариться до золотистого цвета подрумяньте, примерно через 10 минут положите тарелку на сковороду и медленно переверните сковороду вверх дном (будьте осторожны, масло может выплеснуться из сковороды), затем обжарьте спагетти с другой стороны до золотистого цвета ГОТОВО!!!
5. Если любите острое, можете добавить в спагетти чили;-)