Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Жареный рис с карри | |
| Приготовленный накануне рис с карри /) см. рецепт Хрустящие куриные ножки с … | 150г |
| Филе куриной грудки, нарезанное тонкими полосками | 100г |
| Арахисовое масло (альтернативно подсолнечное масло) | 2 ст.л. |
| Яйца | 2 |
| Морковь, нарезанная ломтиками пополам или в цветках моркови) | 50g |
| Лук репчатый ломтиками/полосками | 50g |
| кукуруза | 50g |
| Соцветия брокколи | 100г |
| Чеснок, нарезанный кубиками | 1 |
| Имбирь (около 5 г), мелко нарезанный | 1 штука |
| Кунжутное масло | 1TL |
| Петрушка или кориандр для украшения | что-то |
| Маринад | |
| Самбал Олек | 0,25 турецких лир |
| Соль | 0,5 TL |
| Рисовое вино | 1 столовая ложка |
| Легкий соевый соус | 1 столовая ложка |
| Темный соевый соус/кетчуп мани | 1 столовая ложка |
| Куриный бульон быстрого приготовления | 1TL |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 724 (173); яичный белок 8,8 г; углеводы 31,2 г; Жир 1,2 г
Подготовка
Жареный рис с карри
1. Разогрейте вок и добавьте 1½ ст.л. масла. Яйцо взбить, бросить в горячее масло и растолочь. Добавьте ½ столовой ложки масла и мясо и обжарьте. Добавьте чеснок, имбирь, морковь, лук, кукурузу и зеленый лук и обжарьте. Добавьте специи и рис и обжарьте. Наконец, сбрызните кунжутным маслом, украсьте и подавайте.
Рецепт риса карри
2. Хрустящие куриные ножки с рисом карри и соцветиями брокколи
цветы моркови
3. Очистите цветки моркови с помощью скребка/очистителя для цветков овощей 2 в 1, новинка.