Сенсационные гастрономические новости приходят из Барселоны, где ситуация с коронавирусом определенно вызывает беспокойство: Альберт Адриа закрывает все его рестораны в барселоне. Временно, конечно, но брат Феррана Адриа дал понять, что на данный момент нет условий, чтобы рестораны его гастрономической империи продолжали открываться в каталонской столице.
Всего шесть заведений, четыре из которых отмечены звездами Мишлен: The Tickets, Enigma, Holy Leaf и Pakta. Знаменитые места во всем мире, изобретатели новой, динамичной, веселой и даже популярной модели ресторана: той, на которой основан успешный туринский ресторан Sharing в штаб-квартире Lavazza. По сообщениям местных СМИ, отсутствие туристов в Барселоне нанесло серьезный удар по трассе. Те же источники показывают, что среди рабочих есть большие опасения, ожидающие своего будущего трудоустройства.
Со своей стороны Альберт Адриа уверяет, что рестораны «откроются постепенно», когда ситуация со здоровьем улучшится. Помимо нехватки туристов, беспокойство по поводу ситуации с Covid-19 в Испании не могло не привести к последствиям такого рода, и ограничения, введенные для сдерживания пандемии, сделали все остальное, особенно в ресторанах, которые, как и Формула билетов основана на испанском принципе «compare la comida», разделяя трапезу.