Знаменитый повар Ален Дюкасс хотел бы запустить в бизнес-сектор продовольственный магазин, и будет искать финансовых партнеров. По правде говоря, большая часть проекта уже была бы профинансирована благодаря партнерству с Mirabaud Asset Management, в рамках которого Mirabaud Patrimoine Vivant станет основным акционером группы Ducasse.
Mirabaud Asset Management - это подразделение по управлению активами швейцарской банковско-финансовой группы Mirabaud. Таким образом, они станут новыми партнерами в проекте Алена Дюкасса, который по-прежнему останется мажоритарным акционером.
Цель такого расширения компании - как раз войти в сегмент дистрибуции: похоже, что суперзвезда шеф-повар, первый в мире, у которого одновременно три ресторана с тремя звездами Мишлен, хочет запустить сеть ресторанов высокого уровня. пищевые магазины.
Мы воображаем, что это маленький Eataly во французском соусе, но, возможно, Дюкасс и его творческий дух докажут, что мы ошибаемся и смогут нас удивить. «Ducasse Paris может стать успешным мировым брендом натуральных и высококачественных пищевых продуктов, сегмент, в котором Франция должна сиять», - сказал Рено Дютрей, глава отдела прямых инвестиций Mirabaud Asset Management, комментируя новую финансовую операцию.