В течение многих лет я использовал отсутствие опыта путешествий как ледокол на вечеринках.
«На самом деле я никогда не был в Европе», - говорил я. «Ты можешь в это поверить?»
Каждый раз комментарий встречал недоверчивые взгляды и вздохи.
“Даже Англии?!” - недоверчиво говорили они."Нет!"
Путешествие в наши дни - такое нелепое право на проезд. Все отправляются в Instagram, чтобы публиковать фотографии своих слипшихся от соли волос и загорелых ягодиц в таких местах, как Миконос, в качестве не очень тонкой попытки обескуражить своего собрата. Угадайте, что: некоторым из нас приходится работать за столом, и у них нет загорелых ягодиц.
В любом случае, все изменилось для меня в прошлом месяце, когда мы с женой решили взять отпуск в Европе, чтобы отпраздновать нашу годовщину. Дублин, Белфаст, Париж и Лондон за одну неделю. Официально я был бы парнем, у которого в паспорте стоят европейские штампы. Я мог бы продолжать и мечтательно писать обо всем, что мы увидели и пережили в этих прекрасных странах: о людях, культуре, искусстве, бла-бла-бла. Но нет, я здесь, чтобы поговорить о горчице. Не просто горчица, а величайшая горчица на земле.
Она называется Amora Dijon Mustard и считается квинтэссенцией французской горчицы в Европе. И дамы и господа, это единственная горчица, которая должна быть у вас в холодильнике. Как и многие кулинарные «открытия», известные как «Колумбус», я совершенно случайно наткнулся на горчицу Amora, обедая в одном из тех маленьких кафе на Монмартре, которые вы представляете, когда думаете о еде в Париже. Я заказал курицу, жена получила бургер, и мы поделились картошкой фри. На столе стоял небольшой поднос с горчицей. Я сделал один данк, один данк, с картофелем фри, и, о мама, я был потрясен.
Мне говорили, что вы никогда не найдете французскую кухню без баночки Amora, и теперь я понимаю, почему. Это изысканная, мощная горчица с жаром, который сразу чувствуется в носу. Он распространяется по языку, как огонь, и заставляет вас чувствовать себя живым. Амора избивает похожего на соревнование Грея Пупона прямо по желтым мячам.
После того, как я тщательно завернула банку в старую футболку для обратного пути в Нью-Йорк, я с гордостью могу сказать, что в моем холодильнике теперь есть бутылка Amora. Поверьте мне, я использовал его для всего, и я обнаружил, что нет ничего, что бы он не улучшал. Он идеально подходит для сосисок и бутербродов с ростбифом. Это восхитительная заправка для салата и единственная приправа к картофелю фри.
Вам может быть трудно найти Amora в США, но именно для этого был изобретен Интернет. Купите 10 упаковок на Amazon и подарите своим друзьям. Продать нелегально людям на улице - не скажу, я не мент. Купите его сейчас, полейте им свою еду и думайте обо мне каждый раз, когда вы кричите в экстазе, вызванном горчицей.