В Коронавирус, как вы могли догадаться, удалять награждение звезд Гид Мишлен во Франции. Впервые в истории вручения награды «Красный гид» церемония должна была пройти за воротами столицы Парижа.
Город Коньяк, расположенный в департаменте Шаранта на юго-западе Франции, был выбран для издания Гида Мишлен 2021 года, запуск которого должен был состояться 18 января. Однако Мишлен официально объявил то, чего многие опасались: в этом году церемония награждения, которая теперь стала суперпоп-событием в Италии, красной дорожкой международной гастрономии, была отменена. Слишком сложно организовать публичное мероприятие во время пандемии.
На самом деле, многие задают вопросы не только о церемонии награждения: легко задаться вопросом, как можно присвоить звезды в этом году, между ресторанами, закрытыми из-за коронавируса, услугами, выполняемыми на пороге, и общими трудностями при переезде. между страной и другим. Но, несмотря на все эти проблемы, Мишлен продолжает: звезды по-прежнему будут регулярно присуждаться, и Мишлен объявил, что Коньяк примет мероприятие 2022 года.
«Это будет возможность выделить профессию, которая, несмотря на серьезные трудности, продолжает демонстрировать исключительный уровень боевого духа и творчества», - сказал международный директор Michelin Гвендаль Пулленнек.