Получите это тесто правильно. Правильный произношение : ben-yey. Guanciale : Одно из самых сложных вяленых сортов мяса, которое трудно себе представить, это однозначно не произносится как «гван-си-эль». Правильный произношение : WAHN-chall-eh (послушайте сами).
Следовательно, как вы произносите braciole по-итальянски?
1. в Итальянский Свиная отбивная. Произносится бюстгальтер-ЧО-ле. В Америке это мясное блюдо - вертушка из сплющенного мяса со слоями начинки, которая скручивается, перевязывается ниткой и затем тушится в томатном соусе. Ярко выраженный бюстгальтер.
Следовательно, возникает вопрос, как вы произносите Fagioli по-итальянски? Блюдо в Итальянский это паста е fagioli ( сказать это «тьфу-эй фаж-э-ох-а», хотя начальное «и» в fagioli обычно опускается в соседний «о»). Буквально это переводится как «паста и бобы».
В связи с этим, как вы произносите названия итальянских блюд?
Руководство по произношению блюд итальянской кухни
- Брускетта (broo-SKEH-tah)
- Ньоччи (няу-ключ)
- Паста е Фаджиоли (тьфу ай фа-джоли)
- Прошутто (pro-SHOOT-ой)
- Фрутти ди Маре (Froo-Tee De Mah-Ray)
- Инсалата Капрезе (ин-сал-атах кух-PREY-zay)
- Пармиджана (par-MIDGE-ah-nah)
- Минестроне (ми-не-СОЛОМА)
Как вы произносите Cavatappi?
ка-вах-ТОП-пи